豆捞起源于港澳,具有都捞的谐音,寓意捞财捞运气,因此广受食客的喜爱。近年来豆捞在内地备受欢迎,与传统的火锅相结合,形成富有特色的豆捞火锅。豆捞火锅主要以肉类和海鲜为食材,搭配特质的豆捞酱油,将肉类和海鲜的美味发挥的更加淋漓尽致。
豆捞专用酱油不同与一般的生抽老抽,这种酱油是专门为豆捞类饮食特制的酱油,这种酱油可以完美的拉出豆捞食材的美味,能将食材的美味发挥的更加入味可口,提高顾客的食欲。
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